Kuchnia Włoska

Podróż przez różne regiony Italii, podczas której poznasz zarówno klasyczne, domowe dania, jak i bardziej wyrafinowane smaki inspirowane włoską tradycją restauracyjną.

Kuchnia włoska to świeże zioła, doskonała oliwa, makarony, risotto i desery, które smakują najlepiej w dobrym towarzystwie. Podczas warsztatów uczymy nie tylko przepisów, ale także włoskiego podejścia do gotowania i jedzenia – zgodnego z ideą slow food, gdzie liczy się jakość produktu, sezonowość i przyjemność płynąca z samego procesu.

Uczestnicy wspólnie przygotowują dania krok po kroku, poznając techniki pracy z makaronem, risotto, sosami oraz klasycznymi włoskimi deserami. Warsztaty mają formę praktyczną i są idealne zarówno dla osób początkujących, jak i tych, które chcą uporządkować i pogłębić swoją wiedzę o kuchni Italii.

Menu warsztatów

• Bruschetta z pomidorami – klasyczne włoskie grzanki z pomidorami, oliwkami, bazylią i serem Grana Padano

• Fritto misto – klasyczny włoski street food z owoców morza