Wypieki drożdżowe

To zajęcia stworzone z myślą o osobach, które chcą zrozumieć ciasto drożdżowe, nauczyć się pracy z drożdżami i raz na zawsze pozbyć się problemów takich jak zakalec czy opadające ciasto.

Podczas warsztatów uczestnicy poznają zasady pracy z drożdżami, omówimy składniki, proporcje oraz techniki wyrabiania, fermentacji i wypieku. Krok po kroku pokażemy, jak przygotować różne rodzaje ciasta drożdżowego. Duży nacisk kładziemy na praktykę – każdy etap omawiany jest szczegółowo, tak aby wypieki można było bez stresu odtworzyć w domowych warunkach.

Warsztaty obejmują także przygotowanie nadzień, kruszonki, lukrów oraz dodatków, a całość zwieńczona jest dekorowaniem i degustacją gotowych wypieków.

Menu warsztatów

• Chałka drożdżowa z kruszonką – puszysta, maślana, idealna do śniadań

• Bułki maślane – delikatne i lekkie